L-天门冬氨酸湖北武汉有卖

L-天门冬氨酸
中文名称: L-天门冬氨酸 
中文同义词: 氨基-L-丁二酸一;L-天门科氨酸(1水);L-天冬氨酸盐;L-天门冬氨酸;L-天冬氨酸一;L-天冬氨酸一水;L-天冬氨酸盐,一水;天门冬氨酸盐
英文名称: Sodium L-aspartate
CAS号: 3792-50-5
分子式: C4H5NNa2O4
分子量: 177.07
EINECS号: 223-264-0
熔点 ~140 °C (dec.) 
性状：无色至白色柱状结晶，或白色结晶性粉末。味清淡，味觉阈值0.16%。熔点140.4℃。易溶于水(66.7%，20℃)，不溶于
含量：99%
用途：用作食品添加剂。该品具有左旋谷氨酸的类似味道，与核酸系列调味品用，其香味倍增。作为调味品使用时一般都与**调味品、谷氨酸、甘氨酸等配合，有的与柠檬酸、丁二酸等**酸配合，也有在清凉饮料中与聚合盐一起使用。该品主要用于水产制成品、汤面等食品。
天冬氨酸的特点是：（1）加入桔子汁等清凉饮料中，由于其有*特的爽口香味，因此能更增加清凉感；
（2）与其他调味品并用可以增效，以制作浓郁的香味；
（3）与糖精并用，有去除苦味的作用；
（4）加入汽水、可口可乐等碳酸饮料中，可增加的保持力；
（5）加入水产制成品中，可使香味更浓。此外，还有抑制食品色、香味变化的功能。
包装：25公斤/袋，也可按用户要求包装
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